Powody, dla których opłaca się jeść truskawki:
Są pyszne. Można je wykorzystać w różnych formach - desery, smoothie, ciasta, lody, dżemy, kompoty itp.
Są niskokaloryczne. 100 g truskawek to jedynie 35 kcal.
Posiadają szereg witamin - C, B1, B2, PP.
Są bogatym źródłem mikro- i makroelementów - wapń, fosfor, żelazo, mangan, potas.
Wapń i fosfor wpływa korzystnie na wzmocnienie kości.
Żelazo ma duży wpływ na walkę z anemią.
Zawierają kwas elegonowy, który ma właściwości antynowotworowe.
Fitocydy sprawiają, że truskawki mają właściwości bakteriobójcze, dlatego też używane są w produkcji maseczek do twarzy.
Duża zawartość błonnika wpływa na usprawnienie perystaltyki jelit.
Zawierają bromelinę. Ten enzym rozkłada białko pokarmowe, co wpływa na lepsze spalanie tłuszczów i węglowodanów.
Idealne dla diabetyków! Zawierają fruktozę o niskim indeksie glikemicznym, co nie powoduje nagłych skoków poziomu insuliny.
Zawierają dużą ilość wody, co wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn.
Są bardzo sycące.
Przeciwskazania?
Truskawki mogą uczulać.
Mogą także podrażniać jelita w przypadku osób mających z nimi problemy.
Nieumyte i pryskane mogą powodować szereg dolegliwości związanych z zatruciem. Pamiętajmy o dokładnym umyciu ich!
Zapraszam na www.noobli.pl